1975-03-25 第75回国会 参議院 農林水産委員会 第8号
食肉中央卸売市場の整備に努めておるわけでございますが、四十七年度からはカット肉まで加工し得る大規模の基幹食肉センターの設置を助成をするとともに、食肉処理の集約化によって流通経費の削減を図るため、主要な消費地で包装食肉を集中的に製造する施設の設置等に対しても助成をいたしておるわけでございまして、さらに今後食肉の流通体系を総合的に再編整備するために、五十年度予算に総合食肉流通体系整備促進事業及び消費地大規模冷蔵施設設置事業
食肉中央卸売市場の整備に努めておるわけでございますが、四十七年度からはカット肉まで加工し得る大規模の基幹食肉センターの設置を助成をするとともに、食肉処理の集約化によって流通経費の削減を図るため、主要な消費地で包装食肉を集中的に製造する施設の設置等に対しても助成をいたしておるわけでございまして、さらに今後食肉の流通体系を総合的に再編整備するために、五十年度予算に総合食肉流通体系整備促進事業及び消費地大規模冷蔵施設設置事業
それから、牛肉流通の問題でございますが、これにつきましては、生産圏を単位といたします大規模な食肉処理保管施設の整備であるとか、また、消費地における生産者団体等による大規模冷蔵施設の整備であるとか、こういう流通問題にも新たな施策が五十年度には予定されておるわけでございます。
さらに、畜産物の流通加工につきましても、新たに、食肉流通体系の総合的整備、消費地食肉大規模冷蔵施設の設置、標準食肉販売店の育成等の事業を実施することとしております。 このほか、学校給食用牛乳供給事業を引き続き実施することとし、これらを含めた畜産振興対策の総額は、八百五十六億三千九百万円となっております。 次に、畑作の振興について申し上げます。
さらに、畜産物の流通加工につきましても、新たに、食肉流通体系の総合的整備、消費地食肉大規模冷蔵施設の設置、標準食肉販売店の育成等の事業を実施することとしております。 このほか、学校給食用牛乳供給事業を引き続き実施することとし、これらを含めた畜産振興対策の総額は、八百五十六億三千九百万円となっております。 次に、畑作の振興について申し上げます。
さらに、畜産物の流通加工につきましても、新たに、食肉流通体系の総合的整備、消費地食肉大規模冷蔵施設の設置、標準食肉販売店の育成等の事業を実施することとしております。 このほか、学校給食用牛乳供給事業を引き続き実施することとし、これらを含めた畜産振興対策の総額は八百五十六億三千九百万円となっております。 次に、畑作の振興について申し上げます。
それから大規模冷蔵施設、これは新規で二億三千万ばかり。これは金額として必ずしも多くありませんけれども、新しいものが予算に入るというのはなかなか苦労でございまして、それをとにかく入れているということであります。
○石田（幸）委員 それから、卸売市場関係の問題について一つ伺っておきたいのですが、総合食料品小売センターの増設、大規模冷蔵施設の設置など流通機構の改善をはかると、このようにおっしゃっておるのでございますが、いままでの例からいきますと、この大規模冷凍施設というのは、しばしば、むしろ商品投機や価格つり上げのために特定業者に利用されるケースが多いのですけれども、そういった点、もう少し公共性を中心にしたやり
特に生鮮食料品の価格安定については、卸売り市場の整備、総合食料品小売センターの増設、大規模冷蔵施設の設置など流通機構の改善をはかるとともに、野菜の生産合理化、価格安定等の施策を大幅に拡充することとしております。
特に生鮮食料品の価格安定につきましては、卸売市場の整備、総合食料品小売センターの増設、大規模冷蔵施設の設置など流通機構の改善をはかるとともに、野菜の生産合理化、価格安定等の施策を大幅に拡充することといたしております。
このため、まず、生活必需物資の価格の安定をはかりまするために、生鮮食料品について、卸売市場の整備、総合食料品小売センターの増設、大規模冷蔵施設の設置などの流通機構の改善に努力するとともに、特に、日常野菜につきましては、生産合理化、価格安定の施策を強化いたします。
このために、まず、生活必需品物資の価格の安定をはかるために、生鮮食料品につきまして、卸売り市場の整備、総合食料品小売センターの増設、大規模冷蔵施設の設置など流通機構の改善に努力するとともに、特に、日常野菜については、生産合理化、価格安定の施策を強化いたします。